Bem-vindo Welkom bij Smaakmakers in Swifterbant!

Broodje Huisgemaakte Tonijnsalade

Rijkelijk belegd broodje met onze eigen tonijnsalade, knapperige rode ui, appel en frisse augurk. Geserveerd op een bedje van jonge bladsla.

Broodje Gerookte Zalm

Gerookte zalm op een bedje van frisse rucola, knapperige komkommer, rode ui, gekookt eitje en onze huisgemaakte dillemayonaise.

Brie & Blueberry Special

Een verrassende smaakcombinatie van romige brie en bosbessenjam, perfect in balans gebracht met frisse komkommer en geroosterde walnoten voor een heerlijke crunch.

Broodje Gezond

Rijkelijk belegd met zachte jonge kaas, plakjes gekookt ei, trostomaat en frisse komkommer. Geserveerd op een bedje van knapperige sla.

Broodje Pittige Kip

Malse, pittig gekruide kippendij op een brioche bun, Gecombineerd met jalapēno, huisgemaakt zoetzuur en verrassend afgetopt met hartige gerapte kaas.

Broodje Gerookte Kip & Avocado

Een heerlijk frisse combinatie van malse, gerookte kipfilet en avocado. Rijkelijk belegd met trostomaat, knapperige komkommer en sla, besmeerd een honing-mosterd saus.

Broodje carpaccio

Een broodje rijkelijk belegd met runder carpaccio, huisgemaakte truffelmayo, parmezaanse kaas en pittenmix

Pompoensoep

Geroosterde pompoensoep met romige kokosmelk.

Salade met Gerookte Zalm

Frisse seizoenssalade met gerookte zalm, knapperige komkommer, cherry tomaat, gekookte ei, rode u, edamme boontjes en kappertjes. Afgetopt met een romige dille-citroendressing.

Salade Burrata

Rijkgevulde salade met zachte buffel burrata, gegrilde mediterrane groenten, pittenmix , zongedroogde tomaten en huisgemaakte basilicumpesto.

Koude Pastasalade met Kip & Pesto

Al dente tricolore pasta gemengd met malse kipreepjes, zongedroogde tomaten, cherrytomaat, lenteui, rucola en pittenmix. Smaakvol aangemaakt met een romige basilicumpesto en afgetopt met parmezaanse kaas.

Salade carpaccio

Een verse salade met cherry tomaten, zon gedroogde tomaat, ingelegde ui en komkommer, getopt met runder carpaccio, truffelmayonaise, parmezaanse kaas en gebrande pittenmix.

The Classic American Burger

Een sappige burger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met cheddarkaas, knapperige bacon, augurk, tomaat en frisse ijsbergsla. Afgemaakt met onze originele Amerikaanse burgersaus.

The Triple Cheese Burger

Een sappigeburger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje, bedekt met een unieke combinatie van drie kazen: cheddar, jonge kaas en een pittige korst van Parmezaanse kaas. Afgemaakt met rucola, tomaat en een romige burgersaus.

The Truffle Beef Burger

Een burger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met gesmolten parmezaanse kaas, knapperige bacon, augurk, rucola en gekaramelliseerde ui. Afgetopt met onze huisgemaakte, romige truffelmayonaise.

Blue royal burger

Een ambachtelijke beefburger rijkelijk belegd met rucola, tomaat, gebakken champignon, gebakken ui en bacon getopt met one blauwe kaas mayonaise.

Italian burger

Onze huisgemaakte burger rijkelijk belegd met rucola, zon gedroogde tomaten, gebakken coppa, pesto-mayonaise en gesmolten parmezaanse kaas.

Crispy Falafel Burger (V)

Een ambachtelijke burger van krokante, kruidige falafel op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met hummus, avocado, frisse komkommer, ingelegde ui en rucola. Afgetopt met een milde aioli-kruidensaus.

Fresh Salmon Burger

Een sappige burger van Zalm op een brioche bun. Geserveerd met frisse ijsbergsla, komkommerlinten, ingelegde ui, avocado en een huisgemaakte dille-citroenmayonaise. Licht, fris en vol van smaak.

Korean chickenburger

Een knapperige kipburger op een brioche bun geserveerd met kimchi, ingelegde ui en gochujang-mayonaise.

Kipsate

Onze eigen kippenspiesjes met satesaus, opgemaakt met kroepoek, atjar, ingelegde ui en friet met mayonaise.

Gehaktbal met rodekool

En huisgemaakte gehaktbal met jus, rodekool met appel en knoflook krieltjes uit de oven.

Schnitzel met champignonsaus

Een huis gepaneerde kip schnitzel met een gekruide korst geserveerd met een warme champignon-truffel saus, brocoli roosjes en knoflook krieltjes uit de oven.

Gebakken zalm

Een op de huid gebakken zalmmoot geserveerd met dillisaus, knoflookkrieltjes en brocoli

Poké Bowl Fresh Salmon

Een kleurrijke Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst, gevuld met verse blokjes zalm, romige avocado, knapperige edamame boontjes, komkommer, zeewiersalade en geraspte wortel. Afgetopt met sesamzaadjes, gefrituurde uitjes en onze huisgemaakte sriracha-mayonaise.

Poké Bowl Crispy Chicken

Een kleurrijke Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst, getopt met goudbruin gebakken krokante kip. Rijkelijk gevuld met romige avocado, knapperige komkommer, zeewiersalade, edamame boontjes en wortel. Afgetopt met gefrituurde uitjes met sriracha-mayonaise.

Poké Bowl Veggie

Een kleurrijke en gezonde Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst en knapperige, gemarineerde tofu. Rijkelijk gevuld met avocado, edamame boontjes, wortel, gegrilde groenten en zeewiersalade. Afgetopt met sesamzaad, gefrituurde uitjes en een frisse sriracha-mayonaise.

Three Cheese Loaded Fries

Een portie goudgele, knapperige frites overgoten met een warme, huisgemaakte kaassaus van drie soorten kaas: cheddar, mozzarella en een pittige touch van Parmezaanse kaas. Afgemaakt met frisse bosui.

Loaded Fries Pulled Chicken

Een portie goudgele, knapperige frites getopt met malse, langzaam gegaarde pulled chicken in een rijke BBQ-saus.met zoetzure rode ui, lenteui en een huisgemaakte aioli.

Frietje Stoofvlees

Een portie goudgele, knapperige frites met een flinke schep traditioneel, langzaam gegaard rundvlees. Ons stoofvlees is met liefde bereid volgens grootmoeders recept met donker bier en specerijen.

Loaded truffle

Een portie goudgele frietjes getopt met truffelsaus en parmezaanse kaas.