Welcome Welkom bij Smaakmakers in Swifterbant!

Broodje Huisgemaakte Tonijnsalade

Rijkelijk belegd broodje met onze eigen tonijnsalade, knapperige rode ui, appel en frisse augurk. Geserveerd op een bedje van jonge bladsla.

Broodje Gerookte Zalm

Gerookte zalm op een bedje van frisse rucola, knapperige komkommer, rode ui, gekookt eitje en onze huisgemaakte dillemayonaise.

Broodje Mozzarella & Tomaat

Romige mozzarella met sappige trostomaten, lenteui en zongedroogde tomaten op een bedje van rucola. Afgemaakt met huisgemaakte basilicumpesto en een milde balsamicodressing.

Brie & Blueberry Special

Een verrassende smaakcombinatie van romige brie en bosbessenjam, perfect in balans gebracht met frisse komkommer en geroosterde walnoten voor een heerlijke crunch.

Broodje Gezond

Rijkelijk belegd met zachte jonge kaas, malse ham, plakjes gekookt ei, trostomaat en frisse komkommer. Geserveerd op een bedje van knapperige sla.

Broodje Pittige Kippendij

Malse, pittig gekruide kippendij op een knapperig broodje. Gecombineerd met frisse taugé, huisgemaakt zoetzuur en verrassend afgetopt met hartige gerapte kaas.

Broodje Gegrilde Groenten

Vers afgebakken broodje belegd met in kruidenolie gegrilde courgette en zoete paprika. Smaakvol gecombineerd met dukkah-dip en de knapperige bite van frisse taugé.

Broodje Gerookte Kip & Avocado

Een heerlijk frisse combinatie van malse, gerookte kipfilet en avocado. Rijkelijk belegd met trostomaat, knapperige komkommer en een lichte dressing op een bedje van sla.

Broodje Serrano & Mozzarella

Een heerlijke Zuid-Europese combinatie van flinterdunne, zoute serranoham en zachte, romige buffelmozzarella. Geserveerd met rijpe tomaten en een vleugje olijfolie op een bedje van rucola en olijventapenade.

Salade met Gerookte Zalm

Frisse seizoenssalade met gerookte zalm, knapperige komkommer, rode u, edamme boontjes en kappertjes. Afgetopt met een romige dille-citroendressing.

Salade Burrata

Rijkgevulde salade met zachte mozzarella, gegrilde mediterrane groenten, pittenmix , zongedroogde tomaten, knapperige croutons en huisgemaakte basilicumpesto

Koude Pastasalade met Kip & Pesto

Al dente penne gemengd met malse kipreepjes, zongedroogde tomaten, cherrytomaat, lenteui, rucola en pittenmix. Smaakvol aangemaakt met een romige basilicumpesto en afgetopt met parmezaanse kaas.

Mediteraanse geitenkaas salade

Rijk gevulde salade gemarineerd in onze knoflook citroen vinaigrette, getopt met seranoham, gegrilde peer, olijven, gekookte ei, tomaat, komkommer afgetopt met geitenkaas op crustini

The Classic American Burger

Een sappige burger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met cheddarkaas, knapperige bacon, augurk, tomaat en frisse ijsbergsla. Afgemaakt met onze originele Amerikaanse burgersaus.

The Triple Cheese Burger

Een sappigeburger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje, bedekt met een unieke combinatie van drie kazen: cheddar, jonge kaas en een pittige korst van Parmezaanse kaas. Afgemaakt met rucola, tomaat en een romige burgersaus.

The Truffle Beef Burger

Een burger van 100% rundvlees op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met gesmolten parmezaanse kaas, knapperige bacon, rucola en gekaramelliseerde ui. Afgetopt met onze huisgemaakte, romige truffelmayonaise.

Crispy Falafel Burger (V)

Een ambachtelijke burger van krokante, kruidige falafel op een getoast briochebroodje. Rijkelijk belegd met hummus, frisse komkommer, ingelegde ui en rucola. Afgetopt met een milde aioli-kruidensaus.

Fresh Salmon Burger

Een sappige burger van Zalm op een brioche bun. Geserveerd met frisse ijsbergsla, komkommerlinten, ingelegde ui en een huisgemaakte dille-citroenmayonaise. Licht, fris en vol van smaak.

Three Cheese Loaded Fries

Een portie goudgele, knapperige frites overgoten met een warme, huisgemaakte kaassaus van drie soorten kaas: cheddar, mozzarella en een pittige touch van Parmezaanse kaas. Afgemaakt met frisse bosui.

Loaded Fries Pulled Chicken

Een portie goudgele, knapperige frites getopt met malse, langzaam gegaarde pulled chicken in een rijke BBQ-saus.met zoetzure rode ui, lenteui en een huisgemaakte aioli.

Frietje Stoofvlees

Een portie goudgele, knapperige frites met een flinke schep traditioneel, langzaam gegaard rundvlees. Ons stoofvlees is met liefde bereid volgens grootmoeders recept met donker bier en specerijen.

Poké Bowl Fresh Salmon

Een kleurrijke Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst, gevuld met verse blokjes zalm, romige avocado, knapperige edamame boontjes, komkommer, zeewiersalade en geraspte wortel. Afgetopt met sesamzaadjes, gefrituurde uitjes en onze huisgemaakte sriracha-mayonaise.

Poké Bowl Crispy Chicken

Een kleurrijke Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst, getopt met goudbruin gebakken krokante kip. Rijkelijk gevuld met romige avocado, knapperige komkommer, zeewiersalade, edamame boontjes en wortel. Afgetopt met gefrituurde uitjes met sriracha-mayonaise.

Poké Bowl Veggie

Een kleurrijke en gezonde Hawaïaanse bowl met een basis van sushirijst en knapperige, gemarineerde tofu. Rijkelijk gevuld met avocado, edamame boontjes, wortel, gegrilde groenten en zeewiersalade. Afgetopt met sesamzaad, gefrituurde uitjes en een frisse sriracha-mayonaise.

Kipsate

Onze eigen kippenspiesjes met satesaus, opgemaakt met kroepoek, atjar, ingelegde ui en friet met mayonaise.

Gehaktbal met rodekool en kriel

Huisgemaakte gehaktbal in jus geserveerd met geroosterde knoflook krieltjes uit de oven en rode kool.

Broodje bal

Een huisgemaakte gehaktbal op een brioche broodje met satesaus en gefrituurde uitjes